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流火7詜聕 烹调法白鱼

时间:2010-06-16 20:35:20   来源:    编辑:   浏览量:86

导读: 清蒸白鱼   清蒸白鱼   原料:丹江口白鱼1 条。   调料:葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝、盐、生粉。   做法:   1. 白鱼宰杀干净,遍抹薄薄一层生粉(增加鲜滑感)。   2. 盘底垫葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝,上放白鱼,稍撒盐,上锅大火烧开,继续蒸约10 分..
清蒸白鱼
清蒸白鱼

  清蒸白鱼

  原料:丹江口白鱼1 条。

  调料:葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝、盐、生粉。

  做法:

  1. 白鱼宰杀干净,遍抹薄薄一层生粉(增加鲜滑感)。

  2. 盘底垫葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝,上放白鱼,稍撒盐,上锅大火烧开,继续蒸约10 分钟即成。

  推荐理由:丹江口的白鱼是淡水鱼里一绝,极具养生功效,肉质新嫩,自然鲜甜,是优质的蛋白质食物来源,又无需担心脂肪和热量,实为养生优选。

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